हेल्थलाइन के अनुसार, हमारे शरीर की स्वस्थता और गंभीर बीमारियों से बचाव के लिए, मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करना अत्यंत आवश्यक है। यह हमारे हृदय को स्वस्थ रखने के साथ-साथ, उच्च रक्तचाप, मधुमेह, अस्थि रोग जैसी घातक बीमारियों से बचाव का कार्य करते हैं। इसलिए, हमें अपने दैनिक आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए जिनमें मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।
काजू, बादाम, और ब्राजील नट्स जैसे ड्राई फ्रूट्स न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि वे हमारे शरीर की मैग्नीशियम की आवश्यकताओं को पूरा करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
इनमें फाइबर और मोनोसैचुरेटेड फैट भी पाया जाता है, जो रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक होता है। केवल काजू के एक सर्विंग से ही शरीर की 20% मैग्नीशियम की आवश्यकता को पूरा किया जा सकता है।
दाल, सोयाबीन, राजमा, चना, छोले आदि को अपने आहार में शामिल करने से शरीर में मैग्नीशियम की कमी को रोका जा सकता है। इनमें अन्य मिनरल्स भी पाए जाते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण होते हैं।
रोजाना एक कप काली दाल का सेवन करने से 29% डीवी मैग्नीशियम की कमी को पूरा किया जा सकता है।
विभिन्न प्रकार के ड्राई सीड्स, जैसे कि खरबूज के बीज, तरबूज के बीज, चिया सीड्स, फ्लेक्स सीड्स आदि में भी मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इनमें से पंपकिन सीड्स में अकेले ही शरीर की 40% मैग्नीशियम की आवश्यकता को पूरा किया जा सकता है।
विभिन्न प्रकार के अनाज, जैसे कि गेहूं, ओट्स, बारले आदि, मैग्नीशियम के उत्कृष्ट स्रोत होते हैं। गेहूं की रोटी का सेवन करने से मैग्नीशियम की कमी को आसानी से दूर किया जा सकता है। इन अनाजों में विटामिन बी, सेलेनियम, और मैग्नीशियम भी पाया जाता है, जो शरीर के लिए लाभदायक होते हैं।
सामान्यतया, केला पोटैशियम की कमी को दूर करने के लिए जाना जाता है, लेकिन इसमें मैग्नीशियम भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। यह हृदय रोगों को दूर रखने, उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने, और विटामिन सी, विटामिन बी6, और मैग्नीशियम की कमी को दूर करने में सहायक होता है। इसके अलावा, हरी पत्तेदार सब्जियां, फैटी फिश आदि का सेवन करके भी मैग्नीशियम की कमी को पूरा किया जा सकता है।
